คัลกุกซูสไตล์ Raymon Kim
ปีกไก่สไตล์อเมริกันแท้ๆ ต้มด้วยผักหอมเพื่อลดไขมัน แล้วผัดในกระทะจนกรอบ คลุกเคล้ากับน้ำจิ้มเผ็ดเปรี้ยวสุดแซ่บ
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- หลังต้ม ควรแช่ปีกไก่ในตู้เย็นประมาณ 1 วัน เพื่อให้เย็นสนิท—สิ่งนี้จะทำให้เจลาตินในผิวแข็งตัว ส่งผลให้เวลาผัดในกระทะจะได้เนื้อเหนียวกับกรอบมากยิ่งขึ้น
- เนื่องจากปีกไก่ต้มจนสุกแล้ว จึงควรหลีกเลี่ยงไฟแรงขณะผัดในกระทะ โฟกัสเฉพาะการสร้างสีและความกรอบภายนอกอย่างรวดเร็ว เพื่อป้องกันไม่ให้แห้ง
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่อยากลองปีกไก่สไตล์อเมริกันแท้รสเปรี้ยวเผ็ด แทนการซื้อปีกไก่สำเร็จรูปทั่วไป.
- ผู้ที่รู้สึกว่าการทอดไม่สะดวกหรือมันเกินไป และต้องการเนื้อไก่แบบเบาๆ คล้ายการย่าง.
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Solo Cooking God
- ยูซิกแมน ปีกไก่บัฟฟาโลแบบดั้งเดิม
- ปีกไก่บัฟฟาโลสไตล์เพ็ก จงวอน
- ปีกไก่บัฟฟาโล่ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันสไตล์ซึงอู อัปปา
- คัลกุกซูสไตล์ Raymon Kim
- บัฟฟาโลวิงสไตล์ไก่ปีกบนอบ โดย Aha Bujang
- เรย์มอน คิม คัลกุกซูน้ำผึ้งกระเทียมบัฟฟาโล
- ตอร์ติญ่าโรลรสเผ็ดสไตล์ Maeil Matna
- ปีกไก่ทอดซอสไทยสไตล์ Seonkyoung Longest
- อิวอนอิล ซัมปัลโลวิน
