สลัดผักชีและกุนมันดูของ Seonkyoung Longest

วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒3 ที่

• หมูบด 450 กรัม
• ต้นหอม 3 ต้น
• กระเทียมสับ 3 กลีบ
• ขิงขูด 1/2 ช้อนชา
• ตะไคร้สับละเอียด 2 ช้อนชา
• ผักชีสับละเอียด 1/4 ถ้วย
• พริกฮาบาเนโร 1 เม็ด
• เหล้าจีน Shaoxing 2 ช้อนชา
• น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเล็กน้อย
• พริกไทยดำป่นเล็กน้อย
• แป้งข้าวโพด 2 ช้อนชา
• แผ่นเกี๊ยว 30–35 แผ่น
• น้ำมันพืชตามต้องการ
• สับปะรดสับละเอียด 1/4 ถ้วย
• พริกแดงสับ 1–2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 1.5 ลูก
• น้ำตาล (สำหรับสลัด) 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา (สำหรับสลัด) 2 ช้อนโต๊ะ
• ขิงขูด (สำหรับสลัด) 1/2 ช้อนชา
• ใบผักชีหนึ่งกำมือ