ข้าวผัดไก่สไตล์ Seonkyoung Longest

วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่

• เนื้อสะโพกไก่เลาะกระดูกไม่ติดหนัง 1 ชิ้น (ประมาณ 4-5 ออนซ์)
• ไข่ไก่ 2 ฟอง ตีให้เข้ากันและปรุงรสด้วยเกลือ
• ข้าวหอมมะลิหุงสุกแช่เย็น 2 ถ้วย แนะนำให้ใช้ข้าวค้างคืน
• กระเทียมสับ 2 กลีบ (ประมาณ 1 และ 1/2 ช้อนชา)
• ขิงสับ 1 และ 1/2 ช้อนชา
• หอมหัวใหญ่หั่นเต๋าเล็ก 1/2 ถ้วย (ประมาณหอมหัวใหญ่ขนาดกลาง 1/2 หัว)
• แครอทหั่นเต๋าเล็ก 1/4 ถ้วย
• ถั่วลันเตาเขียวแช่แข็ง 1/4 ถ้วย ใส่ก็ได้หรือไม่ใส่ก็ได้
• ต้นหอมซอย 4 ต้น
• ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
• เนย 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเล็กน้อย
• พริกไทยเล็กน้อย
• งาทั้งเมล็ดเล็กน้อย สำหรับโรยหน้า