คั่วหมูสันนอกสไตล์ เรย์มอน คิม
จานข้าวหมูที่แปลกใหม่ โดยใช้มะเขือเทศเป็นน้ำหมักเพื่อให้เนื้อหมูนุ่มและได้รสชาติอูมามิอย่างลึกซึ้ง
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- กรดและรสอูมามิจากน้ำมะเขือเทศช่วยกำจัดกลิ่นเนื้อหมูและทำให้เนื้อนุ่มขึ้นได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- ควรผสมน้ำปรุงรสทั้งหมดไว้ก่อนเสมอ แทนการใส่เครื่องปรุงทีละอย่างลงในกระทะ เพื่อป้องกันการเกาะตัวและให้รสสม่ำเสมอ
- การผัดต้นหอมญี่ปุ่นโดยไม่ใส่น้ำมันจนเหลืองเข้มจะช่วยเพิ่มความหวานและกลิ่นควันที่ดี ทำให้รสชาติอาหารรวมทั้งจานดีขึ้น
เหมาะสำหรับ
- คนที่มองหาทางเลือกใหม่ที่สดชื่น กลมกลืน และมีรสชาติเข้มข้น แทนหมูผัดเผ็ดแบบดั้งเดิม.
- ผู้ที่ต้องการปรุงอาหารแปลกใหม่ด้วยวัตถุดิบที่ง่ายๆ ทั้งที่บ้านหรือขณะแคมป์ปิ้ง.
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…









