พัตตี้เมลท์สไตล์ เรย์มอน คิม

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• พัตตี้เนื้อจะหดตัวขณะปรุง ควรทำให้ใหญ่และบางกว่าพื้นที่ขนมปังเล็กน้อย เพื่อให้ได้ขนาดที่เหมาะสมหลังปรุง
• การทาเนยไว้ก่อนบนด้านในของขนมปังกรอบจะช่วยป้องกันน้ำซึมเข้าไปในขนมปังจนเละ
• การใส่น้ำส้มสายชูเพิ่มเล็กน้อยขณะผัดหัวหอมจะช่วยเพิ่มความเปรี้ยว ช่วยลดความมันของชีสและเนื้อได้อย่างมีประสิทธิภาพ