วัตถุดิบหลัก 🥩
ซุปกระดูกหมูน้ำมิโซะอะวาเซ่ต้นหอมญี่ปุ่นถั่วเหลืองงอกเส้นราเมนสดหมูตุ๋น (สำหรับชัสซู)พริกหยวกเขียวกระเทียมสับ
คั่วมิโซะราเมนสไตล์ Okjubu
ซุปกระดูกหมูเข้มข้นที่ผสานกับมิโซะอะวาเซ่เนื้อเรียบ โรยด้วยถั่วเหลืองย่างกรอบและชัสซูที่จุดไฟเผาให้หอม มอบประสบการณ์ราเมนแท้จริงที่กลมกลืนและเป็นเอกลักษณ์
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่ต้องการทำราเมนสไตล์ร้านญี่ปุ่นแท้ๆ แบบมิโซะได้ง่ายๆ ที่บ้าน
- ⭐ คนที่ชื่นชอบความกลมกลืนลึกซึ้งระหว่างซุปหมูเข้มข้นกับซุปมิโซะที่มีรสชาติเค็มกลมกลืน
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่
- ซุปกระดูกหมู
- น้ำมิโซะอะวาเซ่
- ต้นหอมญี่ปุ่น
- ถั่วเหลืองงอก
- เส้นราเมนสด
- หมูตุ๋น (สำหรับชัสซู)
- พริกหยวกเขียว
- กระเทียมสับ
สูตร 🍳
- ตรวจสอบแหล่งต้นฉบับจาก อกจูบู เพื่อดูปริมาณและการเตรียมที่แม่นยำ
- เตรียมวัตถุดิบหลัก: ซุปกระดูกหมู, น้ำมิโซะอะวาเซ่, ต้นหอมญี่ปุ่น, ถั่วเหลืองงอก, เส้นราเมนสด, หมูตุ๋น (สำหรับชัสซู), พริกหยวกเขียว, กระเทียมสับ
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับ และปรับไฟ ความชื้น และรสชาติตามต้องการ
- เมื่อ คั่วมิโซะราเมน สุกทั่วแล้วให้จัดเสิร์ฟทันที
- เตรียม ซุปกระดูกหมู, น้ำมิโซะอะวาเซ่, ต้นหอมญี่ปุ่น, ถั่วเหลืองงอก, เส้นราเมนสด, หมูตุ๋น (สำหรับชัสซู), พริกหยวกเขียว, กระเทียมสับ
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับและปรับรสตามชอบ
- เสิร์ฟ คั่วมิโซะราเมน เมื่อวัตถุดิบสุกทั่วแล้ว
เคล็ดลับ 💡
- ดูแหล่งต้นฉบับจาก อกจูบู สำหรับปริมาณและสัญญาณภาพที่แม่นยำ
- ค่อยๆ ลดไฟหากซอสหรือเครื่องปรุงเริ่มติดกระทะ
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeคัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung
ใช้ซุปสำเร็จรูปที่หาซื้อได้ง่ายจากอินเทอร์เน็ตมาผสมกับชิวะ ทำให้ได้รสชาติลามันแบบร้านดังในบ้านได้อย่างง่ายดาย
เส้นราเมนเนื้อหน้าแข้งหมูซุปหมูกระดูกสำเร็จรูปซุปกระดูกแกะสำเร็จรูปไดไซม่า
อาหารแปลกใหม่อาหารน้ำซุปอาหารทำที่บ้าน
YouTubeคัลกุกซูสีริโกมตังสไตล์ Ttukdak Hyung
ราเมงที่เข้มข้นและอิ่มเอมใจ พร้อมเนื้อหมูสามชั้นย่างกรอบ น้ำซุปคัลกุกซูสีริโกมตังรสชาติกลมกลืน ถั่วฝักยาวกรอบ และเครื่องเคียงหลากหลาย
เนื้อหมูสามชั้นซีอิ๊วขาวกระเทียมข่าหัวหอม
เมนูเส้นมื้อดึกอาหารจานเดียว
YouTubeคัลกุกซูสไตล์ Okjubu ชินราเมนต้นกัตสึราเมง
จานนี้สร้างรสชาติเข้มข้นและกลมกลืนของราเมงต้นกัตสึญี่ปุ่นโดยใช้ชินราเมน แม่เหล็ก และไข่แดง ตกแต่งด้วยต้นกัตสึกรอบกรอบ
ชินราเมนเนื้อหมูสะโพกมายองเนสไข่แป้ง
เมนูเส้น라멘해킹อาหารจานเดียว
YouTubeพาสต้าเย็นสไตล์เชฟอัน ซองแจ (An Seong-jae)
พาสต้าเย็นสไตล์ซิกเนเจอร์ของเชฟอัน ซองแจ ที่ใช้ซุปจากหอยซัมโซราเคี่ยวอย่างพิถีพิถันจนได้รสชาติกลมกล่อมลึกซึ้ง ผสมผสานกับรสเปรี้ยวของเลมอนและความหอมของมะกอก
เส้นคาเปลลินีหอยซัมโซราพาร์สลีย์อิตาเลียนมะกอกเลมอน
เคลียร์ตู้เย็นอาหารตามฤดูกาลรสกลมกล่อม
YouTubeคัลกุกซูหอยนางรมสไตล์ Okjubu
จานเด็ดที่ให้ความรู้สึกสดชื่น ด้วยหอยนางรมนุ่มละลายในปากที่ห่อไว้ด้วยต้นหอมญี่ปุ่นผ่านการคลุกน้ำร้อนเบา ๆ พร้อมเสิร์ฟกับซอสเมือกเผ็ดเปรี้ยวที่เข้ากันได้อย่างลงตัว
หอยนางรมทะเลต้นหอมญี่ปุ่นซอสเมือกร้อนเมล็ดงา
소라숙회해산물กับแกล้ม
YouTubeสตริเกอร์เชฟ หมูสะโพกเนื้อวัวผัดซอสมิโซะ
อาหารสไตล์ญี่ปุ่นที่มีรสชาติหวานเค็มเข้มข้น ผัดกับเนื้อวัวสะโพก ฟักทอง และกระเทียม กลายเป็นเมนูที่กินกับข้าวได้ดีมาก
เนื้อซี่โครงวัวmiso pasteน้ำตาลกระเทียมซูกินี
กินกับข้าวดีปาร์ตี้ที่บ้านกับแกล้มเบียร์