วัตถุดิบหลัก 🥩
เนื้อย่างซอสแกลบีซอสหยังโคชี
ลี วอนอิล ซีซารัน แกลบี ซอสย่าง
จานย่างแบบค่อยๆ ตุ๋นที่เน้นรสชาติเข้มข้น โดยผสมซอสแกลบีรสหวานเค็มกับซอสหยังโคชีเพื่อให้ได้รสชาติเข้มข้นและชวนกินอย่างมาก
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่อยากลองทำย่างแบบช้าๆ แท้จริงในที่ตั้งแคมป์
- ⭐ คนที่อยากสัมผัสความพิเศษของการรวมกันของซอสแกลบีรสหวานเค็มกับซีซารัน
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒3 ที่
- เนื้อย่าง
- ซอสแกลบี
- ซอสหยังโคชี
สูตร 🍳
- ตรวจสอบแหล่งต้นฉบับจาก เชฟอีวอนอิล เพื่อดูปริมาณและการเตรียมที่แม่นยำ
- เตรียมวัตถุดิบหลัก: เนื้อย่าง, ซอสแกลบี, ซอสหยังโคชี
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับ และปรับไฟ ความชื้น และรสชาติตามต้องการ
- เมื่อ ซีซารัน แกลบี ซอสย่าง สุกทั่วแล้วให้จัดเสิร์ฟทันที
- เตรียม เนื้อย่าง, ซอสแกลบี, ซอสหยังโคชี
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับและปรับรสตามชอบ
- เสิร์ฟ ซีซารัน แกลบี ซอสย่าง เมื่อวัตถุดิบสุกทั่วแล้ว
เคล็ดลับ 💡
- ดูแหล่งต้นฉบับจาก เชฟอีวอนอิล สำหรับปริมาณและสัญญาณภาพที่แม่นยำ
- ค่อยๆ ลดไฟหากซอสหรือเครื่องปรุงเริ่มติดกระทะ
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeตุกดัก ฮยอง บุลโกกิกรอบซอสหมักซี่โครงเหลือ
บุลโกกิเนื้อชุ่มฉ่ำประหยัดด้วยซอสหมักผลไม้รสเด็ดที่เหลือจากแอลเอคัลบิ นำมาคลุกกับเนื้อบดแล้วอบในหม้อทอดไร้น้ำมันให้กรอบนอกนุ่มใน
เนื้อวัวซอสหมักแอลเอคัลบิ
สุดง่ายหม้อทอดไร้น้ำมันของเหลือในตู้เย็น
YouTubeคานาบะสไตล์ ส่งวูอัปเปอร์ ซูบีด บาร์บีคิว แกะตัว
แกะตัวที่ปรุงด้วยเทคนิคซูบีดเป็นเวลา 48 ชั่วโมง เพื่อให้เนื้อนุ่มสุดขีด จากนั้นทาซอสบาร์บีคิวแบบพิเศษแล้วนำไปย่างอย่างพิถีพิถัน ได้รสชาติบาร์บีคิวแท้จริง
แกะตัวน้ำตาลดำซอสถั่วเหลืองน้ำตาลหัวหอม
สำหรับรับแขกซอสอเนกประสงค์เมนูเนื้อสัตว์
YouTubeซี่โครงหมูหมักย่างสไตล์อ๊กจูบู
การพบกันของซี่โครงหมูทอดในหม้อทอดไร้น้ำมันเคล้าซอสหวานเค็มกับข้าวโพดชีสหอมมัน
ซี่โครงหมูน้ำมันมะกอกกระเทียมซีอิ๊วขาวซอสทงกัตสึ
อาหารเนื้อหม้อทอดไร้น้ำมันปาร์ตี้ที่บ้าน
YouTubeชเว คัง-รก เนื้อย่างซอสซี่โครงหมัก
เนื้อย่างพรีเมียมหมักซอสซี่โครงสูตรพิเศษที่เพิ่มผลไม้และยุซุโคโชเพื่อเพิ่มรสชาติให้ถึงขีดสุด หมักทิ้งไว้หนึ่งวันแล้วนำไปย่าง
เนื้อวัวซีอิ๊วเกาหลี (จินกันจัง)น้ำตาลทรายแดงน้ำเชื่อมข้าวโพด (Japcheong)เหล้าสาเก (Cheongju)
ซอสอเนกประสงค์อาหารระดับเชฟสำหรับรับแขก
YouTubeยูนอิล ยอนดู กัลบี ยางมันกุย
เมนูแกะกัลบีสไตล์ยูนอิลที่ใช้ยอนดูเพื่อเน้นรสชาติธรรมชาติของเนื้อสัตว์และเพิ่มความอร่อยจากกลิ่นหอมของกระเทียมอย่างสะอาด
갈빗살연두 순น้ำตาลกระเทียมน้ำมันงา
연두활용หม้อทอดไร้น้ำมันง่ายมาก
YouTubeStriker Chef ขาหมูสุกช้าแบบบาร์บีคิว
ขาหมูทั้งหมดถูกปรุงด้วยการสุกช้าในอุณหภูมิต่ำนานกว่า 10 ชั่วโมงพร้อมสมุนไพรและเครื่องเทศ ทำให้เนื้อภายในนุ่มล้ำและผิวด้านนอกกรอบอร่อย
ขาหมูทั้งหมดใบลอว์อบเชยเมล็ดคาลิฟอร์เนียเดอร์หัวหอมใหญ่
เมนูแคมป์ปิงอาหารบ้านเมนูเนื้อสัตว์