ลาซานญ่าอัลลาโบโลเนสสไตล์ Kim Milan

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• เวลาทำซอสเบชาเมล การผัดรูกซ์ให้มีสีน้ำตาลอ่อนแทนที่จะเป็นรูกซ์ขาวจะทำให้ซอสมีรสชาติเข้มข้นขึ้นมาก
• แผ่นลาซานญ่าสดต้องลวกในน้ำเกลือ 30 วินาทีก่อนอบเพื่อกำจัดกลิ่นแป้งดิบ
• หลังจากอบลาซานญ่า ปล่อยให้เย็นสนิทหนึ่งรอบ จากนั้นทาเนยและโรยชีสพาร์มิจาโนแล้วอบอีกครั้ง จะช่วยให้ชั้นลาซานญ่าแน่นเมื่อกัดและเนื้อสัมผัสดียิ่งขึ้น

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการทำลาซานญ่าอิตาเลียนสไตล์ร้านมิชลินแท้ๆ ที่บ้าน.
• ⭐ผู้ที่ต้องการทำเมนูพิเศษที่ใส่ใจตั้งแต่พาสต้าสดผักโขมจนถึงซอสเบชาเมล