ทาร์ตช็อกโกแลตสไตล์ Kim Milan

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• ตอนรวบแป้งทาร์ต อย่านวดมากเกินไปเพื่อป้องกันการเกิดกลูเตน ซึ่งจะทำให้เนื้อแป้งไม่กรอบ แค่รวบเบาๆ ก็พอ
• อย่าอบไส้จนแข็งเกินไป ให้นำออกจากเตาอบขณะตรงกลางยังไหวเล็กน้อย เพื่อให้ได้เนื้อนุ่มแม้แช่เย็น
• ตอนผสมไข่ลงในไส้ คนเบาๆ เพื่อไม่ให้เกิดฟองอากาศ ซึ่งจะทำให้ผิวหน้าไม่เรียบ

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการทำทาร์ตคุณภาพระดับร้านขนมชั้นนำด้วยการอบเองที่บ้าน
• ⭐ผู้ที่มองหาเนื้อสัมผัสนุ่มแน่นเป็นเอกลักษณ์เหนือกว่าทาร์ตช็อกโกแลตทั่วไป
• ⭐ผู้ที่ต้องการของหวานช็อกโกแลตสมบูรณ์แบบสำหรับเลี้ยงแขกหรือเป็นของฝาก