น้ำผักสำหรับดื่มแทนมื้อเช้า โดยนำกะหล่ำปลีและแครอทไปนึ่งเพื่อลดกลิ่นเหม็นเขียวและรสเผ็ดซ่า แล้วนำมาปั่นรวมกับแอปเปิลและน้ำมันมะกอกเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่ม
สเต็กเพื่อสุขภาพที่ทำโดยการย่างกะหล่ำปลีชิ้นหนา นึ่งด้วยไวน์ และเคลือบด้วยซอสโคชูจังผสมเนยเพื่อรสชาติที่เข้มข้น