เส้นบัควีทน้ำเต้าหู้ดำสไตล์ Kim Dae-seok

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• การเติมเกลือ 1 ช้อนโต๊ะลงในน้ำเดือดก่อนต้มเส้นบัควีทช่วยเพิ่มความหนึบเหนียว
• เวลาล้างเส้นด้วยน้ำเย็น ให้ถูแรงๆ เหมือนซักผ้า เพื่อขจัดแป้งที่ผิวออกให้หมด รับประกันเส้นสะอาด ไม่เหนียวติด และเนื้อแน่น
• ก่อนเปิดขวดน้ำซุปถั่วเหลืองดำ เขย่าแรงๆ เพื่อให้ตะกอนข้นๆ มันๆ และงาดำกระจายตัวอย่างทั่วถึง ได้รสชาติที่ดีที่สุด

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่มองหาเส้นบัควีทน้ำเต้าหู้ดำเย็นสดชื่นในวันอากาศร้อน
• ⭐คนที่อยากทำบะหมี่น้ำเต้าหู้โดยไม่ต้องบดถั่วเองตั้งแต่ต้น
• ⭐แฟนของการผสมผสานระหว่างน้ำซุปถั่วเหลืองดำเข้มข้นกับเส้นบัควีทหนึบหนับ