คัลกุกซูสไตล์ฮวาง จินซอน

เคล็ดลับ 💡

• ขณะทำน้ำมันต้นหอม ให้ควบคุมไฟให้อ่อน เพื่อป้องกันไม่ให้ต้นหอมไหม้ การสกัดช้าๆ อย่างอ่อนโยนจะได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
• เนื่องจากเส้นจะผัดอีกครั้งกับซอส จึงไม่ควรต้มเส้นให้สุกเกินไป ควรเอาเส้นออกมาเมื่อยังคงมีความแข็งเล็กน้อย
• หากไม่มียอดกระเทียมดอง สามารถใช้ผักกรอบชนิดอื่นแทนได้เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสใกล้เคียงกัน

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่อยากทานอาหารเส้นสไตล์ร้านจีนที่ใช้วัตถุดิบง่ายๆ
• ⭐ผู้ที่ชื่นชอบอาหารที่มีรสชาติลึกซึ้งจากน้ำมันต้นหอม
• ⭐ผู้ที่ชื่นชอบเนื้อสัมผัสเหนียวนุ่มของเส้นไข่