เบ็ก จงวอน เบอร์เกอร์บุลโกกิ

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• ขนมปังที่แห้งหรือน้ำระเหยไปแล้ว หากนำไปใส่ในหม้อหุงข้าวที่ตั้งโหมดอุ่นไว้สักครู่ จะนุ่มเหมือนเพิ่งนึ่งใหม่ๆ เป็นเคล็ดลับที่มีประโยชน์
• หากไม่มีผักดองหรือพริกฮาลาปิโน การสับหัวไชเท้าดองและพริกชี้ฟ้าเขียวใส่ลงไป จะให้รสชาติที่สดชื่นและเผ็ดร้อนที่ถูกปากคนเกาหลี
• หากมีน้ำเหลือในกระทะขณะผัดบุลโกกิ ขนมปังจะแฉะ ดังนั้นควรผัดจนน้ำระเหยหมดและมีน้ำมันเล็กน้อย เพื่อให้ได้รสชาติที่ดี
• ควรวางชีสบนเนื้อที่เพิ่งผัดเสร็จใหม่ๆ ขณะที่ยังร้อนอยู่ เพื่อให้ชีสละลายอย่างนุ่มนวลด้วยความร้อนที่เหลืออยู่