เป็ก จงวอน บราวนี่แอปเปิล

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• ช็อกโกแลตและเนยที่เพิ่งนำออกจากไมโครเวฟจะร้อนมาก ก่อนผสมกับแป้งไข่ ต้องพักให้เย็นลงจนอุ่น เพื่อป้องกันไม่ให้ไข่สุกและจับตัวเป็นก้อน
• สูตรนี้ไม่มีผงฟู ดังนั้นขนมจะไม่ฟูมาก แต่จะได้เนื้อสัมผัสที่หนึบหนับและแน่น
• เมื่อบราวนี่อบเสร็จใหม่ๆ ขณะยังอุ่นๆ หากวางไอศกรีมวานิลลาหนึ่งสกู๊ป จะได้รสชาติเหมือนขนมหวานในคาเฟ่
• ทาเนยให้ทั่วด้านในพิมพ์ก่อนเทแป้งลงไป จะช่วยให้ขนมแกะออกจากพิมพ์ได้ง่ายและสวยงามหลังอบเสร็จ