เชฟอัน ซองแจ รังสรรค์สูตรข้าวผัดของจอน ฮยอนมูใหม่ โดยเปลี่ยนวิธีการเตรียมวัตถุดิบและลำดับการใส่ เพื่อดึงรสชาติที่สมดุลและกลิ่นอายแปลกใหม่ของอาหารเพื่อสุขภาพ

เมนูคัลกุกซูผัดสไตล์จีนไม่มีน้ำซุป ใช้แฮมกระป๋องและผักกรอบ ผัดจนได้กลิ่นควันหอมเข้มข้นอย่างเต็มที่