ซุนดูบุจิแกะไข่ โดย Aha Bujang

• ไข่ 2 ฟอง
• เกลือปรุงรส 1/2 ช้อนชา
• น้ำมันปรุงอาหาร 1 ช้อนโต๊ะ
• ต้นหอมใหญ่เกาหลี 30 กรัม
• พริกชองยาง 1 เม็ด
• โกชูการู 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ 2 ถ้วย
• กระเทียมสับ 1/2 ช้อนโต๊ะ
• บีฟดาชิดา 1 ช้อนชา
• Miwon (มิวอน) 1/2 ช้อนชา
• น้ำปลาปลากะตักหมัก 1 ช้อนชา
• Jin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี) 1 ช้อนชา
• กุ้ง 3 ตัว

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• การกรองส่วนผสมไข่ 2 ครั้งช่วยเอาสายไข่ขาวออก ทำให้ได้เนื้อเนียนนุ่มเหมือนซุนดูบุ
• ต้องผัดโกชูการูด้วยไฟอ่อนมากเพื่อป้องกันการไหม้และให้ได้กลิ่นน้ำมันพริกที่สะอาด
• อย่าทำให้ซุนดูบุไข่แตกเป็นชิ้นเล็ก ควรตักเป็นชิ้นใหญ่ด้วยช้อนเหมือนซุนดูบุเพื่อรักษารูปทรงและเนื้อสัมผัส

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการทำสตูว์นุ่มเผ็ดโดยใช้แค่ไข่โดยไม่มีซุนดูบุ
• ⭐ผู้ที่อยากลองสูตรซุนดูบุจิแกะที่สร้างสรรค์ ง่ายมาก และโดดเด่น.