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김밀란 리소 파타테 에 코체

홍합 육수의 깊은 감칠맛과 감자, 쌀, 페코리노 치즈를 층층이 쌓아 오븐에 고소하게 구워내는 이탈리아 풀리아 지방식 한 그릇 밥 요리

1시간보통밥/덮밥/한그릇
홍합감자양파페코리노 로마노 치즈
한그릇요리홈베이킹홈메이드

승우아빠 관찰레 정통 까르보나라

관찰레와 페코리노·그라노파다노 치즈, 계란 노른자를 중탕으로 유화해 만드는 정통 까르보나라

25분보통면/분식
스파게티면관찰레페코리노 로마노 치즈그라노파다노 치즈계란
정통레시피고소한맛손님초대

김밀란 라자냐 알라 볼로네제

베샤멜 소스와 시금치 파스타 생면, 라구 소스를 겹겹이 쌓아 완성하는 이탈리아 정통 라자냐 알라 볼로네제 레시피입니다.

1시간 30분어려움면/분식
버터밀가루우유넛맥페코리노 로마노 치즈
면요리홈베이킹양식

김밀란 아스파라거스 리조또

아스파라거스 밑둥은 육수에, 줄기는 퓨레로, 봉우리와 슬라이스는 샐러드로 알뜰하게 활용해 만드는 그린 리조또

30분보통밥/덮밥/한그릇
아스파라거스시금치버터페코리노 로마노 치즈
고급요리제철요리홈파티

파브리 파인애플 파스타

토마토 대신 생파인애플의 새콤달콤한 과즙을 활용하고 관찰레와 페코리노 치즈의 짭조름한 풍미를 조합한 이색 정통 이탈리안 파스타

20분보통면/분식
스파게티면파인애플관찰레페코리노 치즈홍고추
이색요리단짠단짠고급요리