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고소한 오징어 먹물면과 제철 꼴뚜기에 매콤함을 더한 명품 오일 파스타

물에 불려 부드러워진 건꼴뚜기를 향긋한 마늘기름에 볶은 뒤 건고추를 넣어 매콤달콤하게 졸여낸 마성의 단짠 밑반찬

말린 꼴뚜기와 건새우를 단짠 양념에 조린 뒤 마요네즈로 고소함을 더한 밑반찬

밀가루를 활용해 꼴뚜기 특유의 쿰쿰한 잡내를 제거하고, 캐러멜라이징한 양파의 천연 단맛을 더해 짜지 않게 졸여낸 일주일 밑반찬

마른 팬에 볶아 비린내를 잡고 꽈리고추 향을 입힌 꼴뚜기 간장 볶음

바삭하게 튀긴 꼴뚜기에 매콤고소한 와사비 마요 소스를 곁들인 술안주