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여름철 별미인 콩잎물김치는 연한 콩잎을 소금에 절인 후 밀가루 풀국에 멸치액젓, 매실액, 소주, 마늘, 생강 등으로 양념하여 시원하고 독특한 향이 매력적인 물김치입니다.

아삭한 무와 봄동을 새콤달콤한 양념에 버무린 상큼한 무생채입니다.

순두부와 계란, 새우로 든든하게 배를 채우는 국입니다. 액젓과 코인육수로 깊은 맛을 내고, 마지막에 치킨파우더로 감칠맛을 더했습니다.

두부를 넣어 담백하고 든든한 떡국입니다. 멸치새우가루로 시원한 육수 맛을 내고, 국간장과 액젓으로 깊은 감칠맛을 더했습니다.

가지와 고추를 간장·굴소스 양념에 볶고 전분물로 농도를 맞춘 가지볶음입니다.

봄철 신선한 각종 채소와 상큼한 레몬 드레싱으로 완성하는 건강 샐러드입니다.

참기름에 볶아 비린내를 잡은 콩나물에 부추와 양념을 더해 깔끔하게 무친 반찬입니다.

둥근호박을 얇게 썰어 새우젓에 절인 뒤 참기름에 마늘과 양파를 볶고, 호박을 넣어 짧게 찐 후 홍초와 액젓으로 마무리한 여름 반찬입니다.

표고버섯과 당면을 함께 볶아 만드는 간단한 잡채로, 굴소스와 진간장 양념이 조화를 이룹니다.