뚝딱이형 두바이 초콜릿 버블티

조리 팁 💡

• 가장 윗면에 장식으로 올라가는 다크 초콜릿 소스가 너무 차갑게 굳어있으면 우유와 부딪히자마자 돌처럼 딱딱하게 굳어 뭉칠 수 있으므로 유동성이 있는 약간 미지근한 상태일 때 얹는 것이 자연스러운 섞임에 이롭습니다.
• 타피오카 펄은 시중에서 판매하는 냉동 퀵펄 제품을 활용해 끓는 물이나 전자레인지에 1~2분만 해동해 사용하면 카페 못지않은 퀄리티를 간편하게 구현합니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐앞선 디저트 조리 과정에서 남은 값비싼 피스타치오 크림과 초콜릿 재료들을 버리지 않고 알뜰하고 맛있게 소비하고 싶은 분.
• ⭐초콜릿의 묵직한 당 충전과 피스타치오 너티함의 쌉싸름한 밸런스를 한 잔의 트렌디한 밀크 음료로 즐기고 싶은 홈카페 족.
• ⭐개인 SNS 채널에 업로드하기 좋은 화려하고 층 분리가 뚜렷한 이색 음료 비주얼을 촬영하고 싶으신 분.