공격수셰프 치킨 시저 샐러드
새콤짭조름한 특제 시저 드레싱에 동결건조 딸기의 상큼함을 더하고 에어프라이어에 구운 촉촉한 치킨을 곁들인 이색 샐러드입니다.
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 드레싱을 일반적인 시저 소스보다 약간 묽게 만들어야 통째로 썬 로메인 상추 겹겹이 소스가 잘 스며들어 겉돌지 않습니다.
- 빵 조각(크루통)의 바삭함 대신 동결건조 딸기의 산미와 식감을 매칭한 것이 요리의 핵심 포인트입니다.
- 마늘을 대충 다지면 소스 안에서 마늘 맛이 지나치게 강해지므로 번거롭더라도 곱게 다져 사용합니다.
이런 분들에게 추천
- 매번 먹는 평범한 샐러드 대신 고급 레스토랑 스타일의 특별한 샐러드를 원하는 분.
- 상큼하고 감칠맛 넘치는 홈메이드 샐러드 드레싱 비법을 배우고 싶은 분.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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