자취요리신 참치 주먹밥

Name: 자취요리신 참치 주먹밥
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1인분
Cuisine: Korean
Ingredients: 밥 1공기; 참치캔 1캔(기름 제거); 달걀 2개; 고추장 0.5큰술; 돈가스 소스 1큰술; 마요네즈 1큰술; 조미김 1봉; 통깨 약간

담백하게 기름을 뺀 참치와 보들보들한 달걀 스크램블에 특제 단짠 소스를 더해 뭉쳐낸 영양 만점 주먹밥

🙋 이런 분들에게 추천!

⭐ 유치원, 학교 가는 아이들에게 아침에 빠르고 영양가 높은 별미를 만들어 먹이고 싶으신 분들
⭐ 가벼운 피크닉이나 나들이 갈 때 챙겨갈 정성 가득해 보이는 초스피드 도시락 메뉴를 찾는 분들

예상 10분 난이도 매우 쉬움 밥/덮밥/한그릇

주요 재료 🥩

참치캔달걀고추장돈가스 소스마요네즈조미김참깨

태그 🏷️

초간단 아이간식 도시락

상세 레시피간단 레시피

필요한 재료 🛒1인분

밥 1공기
참치캔 1캔(기름 제거)
달걀 2개
고추장 0.5큰술
돈가스 소스 1큰술
마요네즈 1큰술
조미김 1봉
통깨 약간

레시피 🍳

볼에 따뜻한 밥 1공기를 담고 참치캔의 기름기를 부드럽게 꾹 짜서 살코기만 얹어줍니다.
팬에 식용유를 소량 두르고 달걀 2개를 톡 까 넣은 뒤 젓가락으로 대충 휘저어가며 촉촉한 달걀 스크램블을 만들어 밥 위에 합쳐줍니다.
여기에 고추장 0.5큰술, 달콤 짭조름한 감칠맛의 돈가스 소스 1큰술, 고소한 마요네즈 1큰술을 정량으로 짜 넣어줍니다.
조미김 1봉을 비닐봉지에 넣고 가볍게 주물러 부순 김가루를 밥 위에 아낌없이 투하합니다.
숟가락이나 위생장갑을 낀 손으로 모든 재료와 양념이 한데 고루 배어들도록 꼼꼼하게 잘 섞어줍니다.
먹기 좋은 크기로 한 손에 쥐고 동글동글 단단하게 주먹밥 모양을 빚어준 후, 통깨를 솔솔 뿌려 마무리합니다.

밥 위에 기름기를 제거한 담백한 참치 살코기와 즉석에서 만든 달걀 스크램블을 투하합니다.
고추장, 돈가스 소스, 마요네즈, 으깬 조미김을 넣고 양념이 골고루 섞이도록 비벼줍니다.
밥을 손으로 동그랗게 뭉쳐 한 입 크기 주먹밥으로 고르게 빚어 통깨를 올립니다.

조리 팁 💡

하나하나 동글동글 뭉치기 번거롭거나 바쁜 아침 시간에는 주먹밥 형태 대신 대접에 비빈 채로 숟가락으로 그냥 떠먹어도 완벽하게 맛있습니다.
우스터 소스나 일반 진간장으로 대체할 수도 있으나, 돈가스 소스 특유의 달콤하고 묵직한 산미가 참치 마요의 비법 베이스 역할을 톡톡히 해냅니다.