자취요리신 닭똥집 야채볶음

조리 팁 💡

• 닭똥집을 미리 한 번 삶아주면 세척 효과는 물론 속까지 확실히 익어 안 익을 걱정 없이 안심하고 조리할 수 있습니다.
• 똥집을 자르는 동안 마늘이 탈 수 있으므로 자를 때는 불을 약불로 줄였다가, 조리할 때 다시 불을 올려 바짝 볶아줍니다.
• 굴소스와 돈가스 소스의 조합이 포장마차 특유의 입에 착 감기는 감칠맛을 재현해 줍니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐부담 없는 가격으로 푸짐하고 고소한 술안주를 직접 만들고 싶은 분들.
• ⭐닭똥집 특유의 잡내 없이 깔끔하고 쫄깃한 식감을 즐기고 싶은 분들.
• ⭐실패 없는 단짠 조합의 포장마차식 볶음 요리를 선호하는 분들.