주요 재료 🥩
너구리떡볶이떡어묵고추장케첩우유슬라이스 치즈
자취요리신 우유 로제 라볶이
고추장, 케첩, 라면스프에 우유를 가득 부어 꾸덕하고 부드럽게 조려내는 초간단 원팬 로제 라볶이
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 배달 떡볶이 대신 집에서 초간단 원팬으로 꾸덕한 로제 요리를 즐기고 싶은 분들
- ⭐ 매콤달콤하고 부드러운 간식이나 가벼운 야식 메뉴를 찾는 분들
필요한 재료 🛒2인분
- 너구리 라면 1봉
- 떡볶이 떡 200g
- 어묵 1~2장
- 고추장 1큰술
- 케첩 1큰술
- 우유 500ml
- 슬라이스 치즈 1장
- 파슬리 가루 약간
레시피 🍳
- 넓은 팬 바닥에 떡볶이 떡 200g을 겹치지 않게 고루 깔아줍니다.
- 어묵 1~2장을 먹기 좋은 크기로 썰어 떡 위에 가볍게 얹어줍니다.
- 라면 사리와 분말스프, 건더기스프를 통째로 얹어 한 팬에 세팅합니다.
- 고추장 가득 1큰술과 케첩 1큰술을 양념으로 추가해 줍니다.
- 우유 500ml(종이컵 기준 약 2컵 반)를 모든 재료가 자작하게 잠기도록 부어줍니다.
- 불을 켜고 주걱으로 고추장과 소스들이 우유에 잘 녹아들도록 살살 풀어주며 끓입니다.
- 우유 소스가 꾸덕꾸덕해지고 라면 면과 떡이 쫄깃하게 익을 때까지 바닥이 눌지 않도록 저어가며 조려줍니다.
- 불을 끄고 노란 슬라이스 치즈 1장을 얹은 뒤 파슬리 가루를 뿌려 잔열로 녹여 완성합니다.
- 팬에 떡, 어묵, 라면 사리, 라면스프를 순서대로 차곡차곡 담습니다.
- 고추장, 케첩을 넣고 우유 500ml를 부어 양념을 고루 풀어줍니다.
- 면과 떡이 익고 소스가 꾸덕해질 때까지 조린 뒤 슬라이스 치즈를 올려 완성합니다.
조리 팁 💡
- 우유가 졸아들면서 유막이 생기거나 팬 바닥에 쉽게 눌어붙을 수 있으므로 조리 시 자주 바닥을 긁어주며 저어주어야 합니다.
- 더 달달한 맛을 좋아하면 설탕 반 큰술을 추가하고, 비엔나소시지나 베이컨을 토핑으로 넣으면 더욱 푸짐해집니다.
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