쿠킹트리 딸기 핑크벨벳 케이크

조리 팁 💡

• 반죽에 가미하는 우유는 미지근하게 데워 넣어야 유분 분리 현상을 막을 수 있습니다.
• 딸기 퓌레를 완전히 식힌 뒤 버터크림에 섞어야 크림이 녹거나 분리되지 않습니다.
• 아이싱을 마친 후 냉장실에서 최소 1시간 굳혀주면 자를 때 깔끔한 단면이 연출됩니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐기념일이나 홈파티를 위해 화려한 수제 케이크를 도전해보고 싶은 분들.
• ⭐크림치즈 버터크림과 상큼한 딸기 퓌레의 풍미를 좋아하는 분들.