상세 레시피간단 레시피필요한 재료 🛒4인분케이크 시트: 4개 달걀노른자, 10g 설탕, 30g 식물성 오일, 50g 우유, 3g 바닐라익스트랙, 55g 박력분, 15g 코코아파우더, 2g 베이킹파우더, 4개 달걀흰자, 80g 설탕, 15g 오레오 가루크림: 200g 생크림, 60g 연유, 150g 크림치즈, 20g 오레오 가루레시피 🍳달걀 노른자에 설탕과 소금을 넣고 섞어 주세요. 식물성 오일과 우유, 바닐라 익스트랙을 넣고 섞어 주세요.밀가루와 코코아 파우더, 베이킹 파우더를 체에 쳐서 넣고 골고루 섞어 잠시 그대로 두세요. 달걀 흰자에 설탕을 3번 나누어 넣고 뿔이 휘는 머랭을 만들어 주세요.머랭의 1/3 정도를 달걀 노른자 혼합물에 넣고 섞은 다음 남은 머랭의 반을 넣고 섞어 주세요. 남은 머랭이 담긴 볼에 노른자 혼합물과 오레오 가루를 넣고 골고루 섞어 주세요.유산지를 붙인 오븐 팬에 붓고 평평하게 한 다음 170도 오븐에서 23분 정도 구워 주세요. 굽고 바로 꺼내 유산지를 제거하고 식힌 다음 같은 방법으로 한 번 더 구워 주세요.롤 케이크 시트의 테두리를 살짝 잘라내고 3장으로 길게 잘라 주세요.(총 6장 사용) 생크림에 연유를 넣고 휘핑하다가 차가운 상태의 크림치즈를 넣고 저속에서 휘핑해 주세요.부순 오레오를 넣고 골고루 섞어 주세요. 자른 케이크 시트 위에 크림을 골고루 펴 바르고 시작하는 부분에 크림을 더 올려 주세요.동그랗게 말고 접시에 세운 다음 시트를 옆으로 붙여 주세요.(크림을 조금 남겨 주세요) 무스 띠나 테프론 시트로 케이크를 꽉 조여 고정하고 냉장실에서 2시간 정도 굳혀 주세요.남긴 크림을 케이크 윗면에 8개를 짜고 오레오를 하나씩 놓아 주세요.달걀 노른자에 설탕과 소금을 넣고 섞어 주세요. 식물성 오일과 우유, 바닐라 익스트랙을 넣고 섞어 주세요.롤 케이크 시트의 테두리를 살짝 잘라내고 3장으로 길게 잘라 주세요.(총 6장 사용) 생크림에 연유를 넣고 휘핑하다가 차가운 상태의 크림치즈를 넣고 저속에서 휘핑해 주세요.남긴 크림을 케이크 윗면에 8개를 짜고 오레오를 하나씩 놓아 주세요.조리 팁 💡머랭을 섞을 때는 기포가 죽지 않도록 주걱으로 부드럽게 가르듯이 섞어줍니다.시트가 완전히 식은 상태에서 크림을 발라야 크림이 녹지 않고 예쁘게 유지됩니다.냉장실에서 충분히 단단하게 굳힌 후 자르면 단면이 깨끗하게 잘립니다.이런 분들에게 추천 🙋⭐초콜릿과 오레오 크림치즈 조합의 디저트를 좋아하는 분들.⭐비주얼이 근사한 홈카페용 롤케이크를 직접 만들고 싶은 분들.