쿠킹트리 오렌지 치즈케이크

필요한 재료 🛒6인분

• 오렌지 조림: 3개 오렌지, 130g 설탕, 150g 물, 3g 쿠앵트로
• 오렌지 젤리: 120g 오렌지즙, 3g 젤라틴 + 15g 물, 12g 설탕, 80g 부순 통밀쿠키, 37g 녹인 무염버터
• 치즈케이크: 6g 젤라틴 + 30g 물, 250g 크림치즈, 50g 설탕, 50g 플레인 요거트, 5g 레몬즙, 오렌지 제스트, 150g 생크림, 5g 젤라틴 + 25g 물, 110g 물, 15g 오렌지즙, 20g 설탕

레시피 🍳