쿠킹트리 블루베리 요거트 치즈케이크

조리 팁 💡

• 가루젤라틴은 차가운 물에 10분 이상 충분히 불린 뒤 사용해야 덩어리가 생기지 않습니다.
• 블루베리 콤포트가 단단하게 얼지 않으면 치즈 반죽을 올렸을 때 모양이 번질 수 있으니 시간을 지켜줍니다.
• 스팀타월로 케이크 틀 외곽을 살짝 온열해주면 깔끔한 단면으로 무스 틀을 분리할 수 있습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐오븐 없이 예쁘고 근사한 무스 타입 치즈케이크를 만들고 싶은 분들.
• ⭐상큼한 과일과 요구르트의 상큼달콤한 조합을 좋아하는 분들.