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13件のレシピが見つかりました。
レイモン・キムの中毒性のあるヴィンテージッポッキ
牛だしとMSGを用いて、昔ながらの駅前文房具屋のスナックのような甘く濃厚な旨味を再現した、出汁ベースのッポッキです。干し鰹節を使わず、シンプルに仕上げました。
Solo Cooking Godのスナックショップ風スープトッポッキ
スナックショップで使われる本格的なトッポッキ粉を使った、ラーメンのように簡単な味わい深いスープトッポッキ。
この男の料理 学校前屋台トックブッキ
市販のうどんスープとグルタミン酸ナトリウムを使用することで、失敗なく昔懐かしい学校前屋台の味を再現できる簡単で確実なトックブッキレシピです。
Solo Cooking Godのサゴルマーラータン
骨髄スープと市販のマーラーサウスを使用して、高級レストランのような濃厚で辛い味わいを自宅で手軽に再現できる、コスパ抜群のマーラータンです。
This Man's Cook ガラエトッ ダックボッキ
ごちゅうジャンを油で炒めることで、生っぽくねっとりした食感を消し、屋台風ダックボッキに似た濃厚で深みのある味わいを実現
この男の料理 簡単ミックスエゴマ葉パンケーキ
半分に切ったエゴマ葉で、クラミ、魚焼き肉、えのき茸を巻き、卵液につけた後にフライパンで焼く、手軽な祝い料理のパンケーキです。
Jung Ho-youngの昔ながらのチジミ
でんぷんペーストを使用したしっとりとした濃厚な昔ながらのチジミ。幼い頃の学校前の屋台料理の懐かしい味を再現しました。
Solo Cooking Godのチキンスープタッポッキ
市販のチキンスープソースをベースに、トック、魚焼き、ウィーンソーセージ、ガラス麺をじっくり煮込むことで、手軽に作れるボリューム満点の屋台風スープタッポッキ。濃厚でコクのある味わいが、満足感をもたらします。
この男のコック サリゴンタンラーメンボッケム
サリゴンタン麺の深いサルゴルスープベースを使った、シンプルで美味しいラーメンボッケム。ごま油と唐辛子で味を引き立て、確実に風味豊かな一品に仕上げます。
Solo Cooking Godの辛いエオムクカルグクス
屋台で売られている辛いエオムクの味を再現した、飲み物にぴったりのカルグクス。丸ごと魚焼き団子を串に刺して、ゴチュジャン、砂糖、コチュガルで仕上げた調味液で煮込むことで、本格的な風味が楽しめる。
Solo Cooking Godの辛口豆もやしじゃぱちぇ
乾燥したうどんを長時間浸す必要なく、沸騰したお湯で直接茹でてから、シャキシャキの豆もやしと魚焼き用の切り身を辛み甘みのあるゴチュジャンソースで炒めた、ワンパン仕立てのじゃぱちぇ。
Solo Cooking Godのクリーミーなカレーラーメン
牛乳とカレーパウダーをベースに、濃厚でコクのある味わいを最大限に引き出した、超簡単なうどん料理です。