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柔らかい豆腐と豚ひき肉を辛いコチュジャンソースで炒めた、ご飯のおかずにぴったりの一品

焼いた豚バラ肉とすりおろしたじゃがいも、セウジョッ（韓国のアミの塩辛）で作る、ご飯に混ぜて食べるのにぴったりな濃厚で深い旨味のコチュジャンチャグリです。

沸騰した塩水にきゅうりをくぐらせてパリッとした食感を保ち、種を取った青陽唐辛子を具材と一緒に詰めたきゅうりのキムチです。

韓国ズッキーニを塩とセウジョッ（韓国のアミの塩辛）の汁に20分漬けて形を固め、旨味調味料でさっと煮含める夏の炒めおかず。

牛の内臓、ソンジ、豆もやし、白菜をたっぷり使い、ドゥテ油の唐辛子油、テンジャン、牛骨エキスで煮込んだ、濃厚で滋味深い楊平ヘジャンククです。