すべてのレシピ

検索結果

41件のレシピが見つかりました。

並び替え

アスパラガスを無駄なく使ったグリーンリゾット。硬い根元はブロスに、茎はピューレに、穂先と薄切りはサラダに。

プーリア州の伝統的なオーブン焼きライス料理。ムール貝の深い旨味とじゃがいも、米、ペコリーノチーズを重ね、オーブンで黄金色に焼き上げます。

グアンチャーレ、ペコリーノ・ロマーノとグラナ・パダーノチーズ、卵黄を使い、湯煎で乳化させた本格カルボナーラ

ベシャメルソース、新鮮なほうれん草のパスタシート、ラグーソースを重ねた本格イタリアンラザニア・アッラ・ボロネーゼのレシピ。

新鮮なパイナップルの甘酸っぱいジュースをトマトの代わりに使用し、ウアンチャーレとペコリーノチーズの濃厚な風味と合わせた、ユニークな本格イタリアンパスタ。