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小麦粉、豆乳、重曹を混ぜて5分で仕込む、卵もバターも使わないプレーンなスコーン風の食事パン。オーブンで焼き上げます。

柔らかい鶏むね肉と、甘酸っぱいドライクランベリー、香ばしいクルミ、手作りハニーマスタードソースを組み合わせたブランチサンドイッチ。

豚肉と相性抜群のリンゴ、ナッツ、クランベリーをポークロインにたっぷりと詰め込み、低温のオーブンでじっくりと焼き上げた、柔らかくバランスの取れた味わいのプレミアムなロースト料理です。

蒸したカボチャにピクルスオニオン、コーン、ドライクランベリー、ナッツ、マヨネーズドレッシングを和えた、クリーミーでナッツのような風味のカボチャサラダ。

黒砂糖とハーブを効かせた液体に20時間漬け込んだ、柔らかくジューシーな極上豚ロースステーキ。濃厚なポートワインソースを添えて。

柔らかいクリームチーズをナッツとドライフルーツでコーティングした、超簡単なデザート兼ワインのおつまみ

ベーコン、玉ねぎ、セロリ、韓国の梨、ドライクランベリー、ナッツをもち米と合わせてオーブンで焼いた甘いスタッフィングで、香ばしく甘い味わいです。