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回転すり鉢で細かく削ったシャキシャキとした生サツマイモとキュウリうどんに、ピリ辛のわさび醤油ソースとパリッとしたサンマの焼き魚を添えたヘルシーなうどん料理

創業45年の餅屋が教える、2日経っても硬くならずモチモチで柔らかいカボチャソンピョンの秘伝レシピ。ぬるま湯を使って生地を練るのが、完璧な食感を生むポイントです。

オーブンでじっくり焼いた甘みとやわらかさが特徴のカボチャをベースにしたクリーミーなイタリア風リゾット。ハロウィンをテーマにしたデコレーションソースで仕上げます。

濃厚でクリーミーなカボチャディップをトーストにたっぷりと塗り、風味豊かなジャムポンハムとチーズと組み合わせた贅沢なブランチサンドイッチ。

麦芽水にご飯を長時間発酵させて作った基本のシッケに、甘く蒸したカボチャを潰して混ぜる、冷たくて甘い伝統飲料

かぼちゃの生地で作った薄いパンケーキで、シャキッと炒めた熟成カボチャ、野菜、春雨を包んだユニークな一品。