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熟成キムチを炒めずに、米のとぎ汁またはアンチョビだしでじっくり煮込んだ、懐かしいお弁当のおかず。

素朴な味わいの干し大根の葉に牛肉を加え、深みのある田舎の市場スタイルのシラギクッパです。

ご飯と混ぜて食べるのにぴったりな、簡単な豆腐ツナチャグリです。ツナの代わりに豚ひき肉や鶏むね肉を使っても美味しいです。

炊飯器で簡単に作れる、風味豊かなごぼうご飯に、香り高いピリ辛のニラだれをかけた、楽しいワンボウル料理。

おばあちゃんの手加減で作る古いかぼちゃの煮物。エゴマ油の香ばしさとアミの塩辛の深い旨味が加わり、プディングのようにとろける柔らかさ。

ポジャンマチャのアンチョビ麺を思わせる栄養満点でヘルシーな麺料理。麺を茹でずにコンダムバクミョンで簡単に作る豆腐麺です。

残りご飯で簡単に作る温かい豆腐ごま粥。新鮮な生にんにくが風味を引き立てます。