詳しいレシピ簡単レシピ必要な食材 🛒1人分ごはん 1人前残り物のチキン 適量(またはチキンナゲット)卵 2個玉ねぎ 1/2個砂糖 大さじ1醤油 大さじ2みりん 大さじ1オイスターソース 小さじ0.5マヨネーズ 多めパセリパウダー 少々野菜油 適量水 大さじ2レシピ 🍳野菜油を引いたフライパンに卵2個を割り入れ、ふわふわになるまでそっと混ぜながらスクランブルエッグを作ります。ラーメン碗の縁に並べておきます。同じフライパンに水2大さじとみじん切りの玉ねぎ1/2個を入れます。砂糖大さじ1、醤油大さじ2、みりん大さじ1、オイスターソース小さじ0.5を加え、調味します。玉ねぎを炒め、水分がほとんど蒸発するまで炒めたら、ごはんの上に均等に広げます。残ったチキンの肉をほぐし、清潔な油なしのフライパンで軽く炒めて温め、少しカリッとした仕上がりにします。炒ったチキンを煮た玉ねぎの上にたっぷり乗せます。マヨネーズをジグザグにかけて、最後にパセリパウダーを少しぼそっと振りましょう。フライパンで卵2個をスクランブルにして、ごはんの上に並べる。みじん切りの玉ねぎを水、醤油、砂糖、みりん、オイスターソースと一緒に炒め、ソースが減るまで炒めてからごはんの上にのせる。骨を除いたチキンを炒めて玉ねぎの上にのせ、マヨネーズとパセリを加える。調理のコツ 💡マヨネーズをきれいに絞りたい場合は、プラスチック袋の角を切り、小さな穴を開けて使うか、ソース用の絞り瓶を使うと便利です。残り物のチキンがない場合、市販の冷凍チキンナゲットや空気揚げ風のカラアゲでも代用できます。調理してハサミで切ればOKです。玉ねぎのソースを減らす際は、中火で常にかき混ぜて焦げにくくし、苦味が出ないよう注意しましょう。おすすめ 🙋⭐前日の残り物チキンを創造的かつ美味しく再利用したい人。⭐人気弁当ブランドの甘辛いチキンマヨ料理を自宅で完璧に再現したい人。⭐複雑な包丁使いや正確な火加減が不要な、素早く満足感のある食事を求めている大学生。