Maeil Matnaのワンパンチキンパスタ
下味をつけた鶏むね肉を焼き、同じフライパンでスープと麺を煮込むことで、深いうまみを引き出すワンパンクリームパスタです。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 鶏肉を焼いたフライパンでそのまま水と麺を茹でることで、フライパンに残った鶏の旨味が麺に絡みます。
- 鶏むね肉に下味をつける際に薄力粉を少し加えると、肉の水分が保たれ、柔らかくパサつきません。
おすすめ
- 複数の鍋を使わずにワンパンパスタを作りたい方。
- 鶏の旨味が染み込んだ濃厚でクリーミーなパスタが好きな方。
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