Cooking Treeのココナッツロシェ

Name: Cooking Treeのココナッツロシェ
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 卵白 70g; 砂糖 60g; バニラエッセンス 2g; ココナッツパウダー 100g

卵白、砂糖、バニラエッセンス、ココナッツパウダーの4つの材料だけで作る、サクサク香ばしいフィンガーデザート、ココナッツロシェ。

約35分難易度とても簡単おやつ・デザート

主な食材

卵砂糖バニラエッセンスココナッツパウダー

必要な食材 4人分

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卵砂糖バニラエッセンスココナッツパウダー

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15分

卵白 70g

砂糖 60g

バニラエッセンス 2g

ココナッツパウダー 100g

レシピ

ボウルに卵白、砂糖、バニラエキストラクトを入れ、砂糖が溶けるまで優しく混ぜ合わせます。
ココナッツパウダーを加え、粉っぽさがなくなるまでスパチュラで均一に混ぜ合わせます。
生地を28 gずつに分け、8個分にします。
それぞれを手でしっかりと押さえて四角錐の形に整え、天板に並べます。
オーブンを175°Cに予熱し、その後温度を155°Cに下げて、きつね色になるまで20〜25分間焼き、冷まします。

卵白、砂糖、バニラエッセンスを混ぜ、ココナッツパウダーを加えて混ぜ合わせる。
一口大に成形する。
低温でこんがりと焼き色がつくまで焼いて仕上げる。

調理のコツ

焼いている間にココナッツパウダーが落ちないよう、手やスコップで生地をしっかりと押さえてください。
低温でじっくり焼くことで、外はカリッと、中まで綺麗な焼き色に仕上がります。

おすすめ

バターや小麦粉を使わない、ヘルシーで香ばしいデザートをお探しの方に。
余った卵白を使って、とても簡単な焼き菓子を作りたい方に。

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Cooking Treeのココナッツロシェ

主な食材 🥩

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