jang kalguksuのレシピをスタイル、難易度、調理時間、材料の違いで比較し、自分に合う作り方を見つけられます。

ゴチュジャンとデオナジャンを完璧な1:1の黄金比率で混ぜ合わせた、重くないが濃厚なスープ。じゃがいもを細かく刻んでコクを出し、伝統的なカンヌン風の醬カルグクスです。

コチュジャンとテンジャンを炒めてベースを作り、豚肉と野菜を加えてじっくりと煮込んで作る江原道(カンウォンド)式のジャンカルグクス

コチュジャンとテンジャンのピリ辛ベースのスープに、餃子とズッキーニを加えて煮込んだ、ボリューム満点のジャンカルグクス。

豚肉とゴチュジャンを炒めることで深みのある濃厚な味わいのジャンカルグクス。ラーメンスープの素を使って旨味を引き立てています。

発酵大豆ペーストを使わず、黄金比の粉末調味料ブレンドで、クリアでさっぱりとした味わいのレストラン風ジャンカルグクス。