ジャージャー麺のレシピをスタイル、難易度、調理時間、材料の違いで比較し、自分に合う作り方を見つけられます。

海鮮と肉をたっぷり使った、本格的なレストラン風のスモーキーな深みと濃厚な旨味が自宅で楽しめる、新鮮なチャジャンミョンのレシピ。

豚バラ肉、ラード油、チャジャンソースを一緒に炒めるだけの簡単で濃厚な味わいのチャジャンミョン。事前にチャジャンソースを炒る必要はなく、手間をかけずにレストラン級の風味が楽しめる一品です。

油で炒めたチュンジャンと豚脂で炒めた野菜の風味が引き立つチャジャンミョン

軽いチャジャンと通常のチャジャンの良さを融合させた、サクッとした食感としっとり濃厚なソースが特徴のシェフの妥協スタイルチャジャンメン。

油でじっくり炒めた濃厚なチャンジャンと、よく炒められた野菜の甘みが溶け込んだ本格的な中華風チャジャンミョン。