어향가지のレシピをスタイル、難易度、調理時間、材料の違いで比較し、自分に合う作り方を見つけられます。

黄金色に揚げたナスを、辛酸っぱいアヒャンソースと挽き肉でいただく中華風ナス料理

厚切りの茄子に格子状の切り込みを入れ、でんぷんをまぶして黄金色に揚げ、甘辛い中華風ソースで炒めた特別な一品。

豆腐とソーセージを使った、肉を使わない満足感のあるエオヒャンガジ。辛酸っぱいソースで仕上げた、イ・ヨンボク氏のオリジナルレシピ。

ドウバンジャンソースで仕上げた辛くて酸味と甘みのある、やわらかな中華風ナスの料理

ひき肉、彩り豊かな野菜、そしてコチュジャンとラー油をベースにした甘辛いソースで炒めた、カリッと揚げたナスが特徴の本格的な中華料理です。