担担麺レシピ比較

5人のシェフ

シェフ別レシピ

Seonkyoung Longestの担担麺

無調整豆乳と練りごま、炒めた豚ひき肉でコクと辛さをプラスした、10分でできる超簡単な和風担担麺。

10分簡単麺・粉食

ラミョン麺豚ひき肉無調整豆乳つゆ練りごま

超簡単スープ料理和風

Maeil Matnaの担々麺

無糖豆乳、ナッツ風味のごまだれ、ピリ辛豚肉炒めをトッピングした自家製担々麺

25分普通麺・粉食

生細麺豚ひき肉豆乳卵チンゲン菜

エスニックスペシャリテ塩味

Yeo Kyung-raeのタンタンメン

ピーナッツバターで味わう、手軽で濃厚な四川風スパイシー炒め坦々麺のレシピ。

15分簡単麺・粉食

麺挽き肉ねぎピーナッツピーナッツバター

四川料理炒め麺麺料理

イヨンボクのタンタンメン

四川風タンタンメンの濃厚で旨味があり、辛くて酸っぱい風味を、手に入りやすいピーナッツバターと豆板醤を使って再現したレシピ。

15分普通麺・粉食

中華麺チリオイルみじん切りにしたニンニクみじん切りにしたネギグリーンチリ

四川料理麺料理イヨンボク

レイモン・キムのタンタンメン

ピーナッツバター、牛肉骨スープ、豆乳を使って20分で作れるシンプルで濃厚な辛口タンタンメン。豆瓣醬（ドウバンジャン）は不要。

20分普通麺・粉食

豚肉牛肉骨スープ豆乳ピーナッツバターラー油

麺料理中華風辛口

調理時間

Seonkyoung Longest10分
Maeil Matna delicious day25分
Yeogane / Yeo Kyung-rae, Chef Park Eun-young15分
イヨンボクのラッキーポケット15分
レイモン・キムのライフミート20分

5人全員が使う材料

ラー油
みじん切りにしたニンニクにんにくを含む

シェフごとに異なる材料

各シェフが主な材料として挙げている項目です。

左右にスワイプすると、ほかのシェフも確認できます。

材料	Seonkyoung Longest	Maeil Matna delicious day	Yeogane / Yeo Kyung-rae, Chef Park Eun-young	イヨンボクのラッキーポケット	レイモン・キムのライフミート
みじん切りにした豚肉4人	使用	使用	使用	使用	不使用
醤油3人	不使用	不使用	使用	使用	使用
豆板醤3人	使用	使用	不使用	使用	不使用
豆乳無調整豆乳を含む3人	使用	使用	不使用	不使用	使用
ピーナッツバター3人	不使用	不使用	使用	使用	使用
モヤシ緑豆もやしを含む3人	使用	使用	不使用	不使用	使用
酢3人	不使用	使用	使用	使用	不使用
ベビーリーフ3人	使用	使用	不使用	不使用	使用
オイスターソース2人	使用	不使用	使用	不使用	不使用
中華麺中華麺を含む2人	不使用	不使用	不使用	使用	使用
鶏ガラスープの素鶏がらスープの素を含む2人	使用	使用	不使用	不使用	不使用
芝麻醤（タヒニ）2人	使用	使用	不使用	不使用	不使用
卵1人	不使用	使用	不使用	不使用	不使用
みじん切りにしたネギ1人	不使用	不使用	不使用	使用	不使用
みじん切りしょうが1人	使用	不使用	不使用	不使用	不使用
卵黄1人	不使用	不使用	使用	不使用	不使用
大きな青ねぎ1人	使用	不使用	不使用	不使用	不使用
豚肉1人	不使用	不使用	不使用	不使用	使用
ピーナッツ1人	不使用	不使用	使用	不使用	不使用
ラミョン麺1人	使用	不使用	不使用	不使用	不使用
料理酒1人	不使用	使用	不使用	不使用	不使用
麺1人	不使用	不使用	使用	不使用	不使用
牛肉骨スープ1人	不使用	不使用	不使用	不使用	使用
生姜1人	不使用	不使用	不使用	不使用	使用
生細麺1人	不使用	使用	不使用	不使用	不使用
塩1人	不使用	使用	不使用	不使用	不使用
しわだち白菜1人	不使用	不使用	不使用	使用	不使用
Jin-ganjang（韓国の万能醤油）1人	不使用	使用	不使用	不使用	不使用
ねぎ1人	不使用	不使用	使用	不使用	不使用
つゆ1人	使用	不使用	不使用	不使用	不使用
グリーンチリ1人	不使用	不使用	不使用	使用	不使用
カシューナッツ1人	不使用	不使用	不使用	使用	不使用
稲わら茸1人	不使用	不使用	不使用	使用	不使用

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