エオヒャンガジレシピ比較

5人のシェフ

シェフ別レシピ

イ・ヨンボクのエオヒャンガジ

豆腐とソーセージを使った、肉を使わない満足感のあるエオヒャンガジ。辛酸っぱいソースで仕上げた、イ・ヨンボク氏のオリジナルレシピ。

30分普通肉・メイン

ナスパンコ豆腐ソーセージ豚脂バター

イ・ヨンボク揚げ物肉料理

Yeo Kyung-raeのアヒャンガジ

ドウバンジャンソースで仕上げた辛くて酸味と甘みのある、やわらかな中華風ナスの料理

20分普通肉・メイン

ナスひき肉ねぎにんにく生姜

中華ナスのレシピ甘酸っぱい

Hwang Jin-sunのエゴマカルグクス

ひき肉、彩り豊かな野菜、そしてコチュジャンとラー油をベースにした甘辛いソースで炒めた、カリッと揚げたナスが特徴の本格的な中華料理です。

20分普通肉・メイン

ナス豚ひき肉長ネギおろしニンニクおろし生姜

ご飯泥棒夜食パーティー料理

This Man's Cook アヒャンガジ

黄金色に揚げたナスを、辛酸っぱいアヒャンソースと挽き肉でいただく中華風ナス料理

25分普通肉・メイン

ナス挽き肉パプリカ玉ねぎ豆板醤

辛い味ご飯が進む来客向け

Aha Bujangの魚香茄子

厚切りの茄子に格子状の切り込みを入れ、でんぷんをまぶして黄金色に揚げ、甘辛い中華風ソースで炒めた特別な一品。

20分普通おかず

茄子豚バラ肉青ねぎ玉ねぎにんにく

ご飯泥棒中華風夜食

調理時間

イ・ヨンボクのラッキーポケット30分
Yeo Ganee / Yeo Kyung-rae, パク・ウンヨンシェフ20分
Maeeul Jinjin20分
This Man's Cook25分
Aha Bujang_JOHNCOOK20分

5人全員が使う材料

茄子
辣油
にんにくにんにくのみじん切りを含む

シェフごとに異なる材料

各シェフが主な材料として挙げている項目です。

左右にスワイプすると、ほかのシェフも確認できます。

材料	イ・ヨンボクのラッキーポケット	Yeo Ganee / Yeo Kyung-rae, パク・ウンヨンシェフ	Maeeul Jinjin	This Man's Cook	Aha Bujang_JOHNCOOK
オイスターソース4人	使用	使用	不使用	使用	使用
豆板醤4人	使用	使用	使用	使用	不使用
酢4人	不使用	使用	使用	使用	使用
挽き肉3人	不使用	使用	使用	使用	不使用
長ネギ3人	使用	使用	使用	不使用	不使用
片栗粉片栗粉を含む3人	使用	使用	不使用	使用	不使用
ごま油3人	不使用	不使用	使用	使用	使用
醤油2人	使用	使用	不使用	不使用	不使用
生姜のみじん切り2人	不使用	不使用	使用	使用	不使用
生姜2人	不使用	使用	不使用	不使用	使用
玉ねぎ2人	不使用	不使用	不使用	使用	使用
パプリカ赤パプリカを含む2人	不使用	不使用	使用	使用	不使用
片栗粉1人	不使用	不使用	不使用	不使用	使用
干し椎茸1人	不使用	不使用	不使用	不使用	使用
豚脂1人	使用	不使用	不使用	不使用	不使用
味塩1人	不使用	不使用	不使用	不使用	使用
みりん1人	不使用	不使用	不使用	使用	不使用
バター1人	使用	不使用	不使用	不使用	不使用
ベトナム唐辛子1人	不使用	不使用	不使用	不使用	使用
パンコ豆腐1人	使用	不使用	不使用	不使用	不使用
豚バラ肉1人	不使用	不使用	不使用	不使用	使用
セロリ1人	不使用	不使用	使用	不使用	不使用
ソーセージ1人	使用	不使用	不使用	不使用	不使用
醤油1人	不使用	不使用	不使用	使用	不使用
タケノコ1人	不使用	不使用	使用	不使用	不使用
Jin-ganjang（韓国の万能醤油）1人	不使用	不使用	不使用	不使用	使用
青ねぎ1人	不使用	不使用	不使用	不使用	使用
ピーマン1人	不使用	不使用	使用	不使用	不使用
チキンストック1人	使用	不使用	不使用	不使用	不使用
干し椎茸1人	不使用	不使用	使用	不使用	不使用
黒コショウ1人	不使用	不使用	不使用	使用	不使用
白コショウ粉1人	不使用	使用	不使用	不使用	不使用

ほかの料理も比較する