Semua resep
Saring resep berdasarkan kategori, waktu, tingkat kesulitan, sumber, bahan, dan tag situasi.
Waktu memasak
Semua waktu
Kesulitan
Semua tingkat
Hasil pencarian
1.815 resep ditemukan.
Urutkan
This Man's Cook Jjigae Tanpa Lekat
Tteokguk sapi autentik dengan topping daging dan tteok yang dimasak terpisah, menjaga kekenyalan tanpa gosong hingga suapan terakhir
daging has dalam sapiwortelbawang bombaijahebawang putih utuh
makanan hari rayahidangan supmasakan rumahan
Kim Dae-seok: Jamur Shiitake Kukus dengan Tepung Kedelai
Hidangan unik berupa jamur shiitake tebal yang dibumbui ringan, dilapisi tepung kedelai mentah dan tepung biji perilla, dikukus hingga lembut, lalu diaduk pelan dengan minyak wijen dan kecap hitam untuk hasil akhir yang gurih dan beraroma kacang.
jamur shiitaketepung kedelai mentahtepung biji perillaminyak wijenkecap asin
makanan sehathidangan uniklauk dasar
Kim Dae-seok's Sup Ikan Plat Musim Semi dengan Rumput Laut
Sup rumput laut musim semi yang bergizi dibuat dengan memproses awal rumput laut dan ikan plat menggunakan mirin serta garam kasar untuk menghilangkan bau amis, kemudian direbus utuh dalam air nasi untuk rasa yang dalam dan kaya.
rumput laut keringikan platanggur berasbawang putih cincangkecap sup
hidangan supmakanan penyembuhhidangan musiman
Kim Dae-seok: Kepiting Mutiara Panggang Mentega
Hidangan kepiting mutiara yang kaya dan lezat dibuat dengan menumis kepiting matang sebelumnya bersama berbagai sayuran dalam mentega, menghasilkan hidangan lembut dan harum.
kepiting mutiara rebusmentegabawang putihbawang bombaibawang daun
sangat sederhanauntuk tamuhidangan mewah
Kim Dae-seok's Namul Kubis Napa
Merebus kubis napa untuk menjaga kekenyalannya, lalu mengasinkan dengan garam sepuluh hari dan mencampurnya dengan minyak wijen serta minyak daun perilla untuk hidangan sampingan yang bersih dan gurih
kubis napabawang daunbawang putih cincangsauce ikan teri keringminyak wijen
hidangan sampinganmakanan sehatmasakan rumahan
Kim Dae-seok's Nogak Jangajji
Acar yang dibuat dengan merendam nogak selama empat hari dalam garam, gula mentah, sirup madu, dan cuka, menghasilkan tekstur renyah tanpa rasa pahit.
nogaksirup maducukasojububuk cabai merah
lauk pendampinghidangan musimanjumlah besar
Kim Dae-seok Aneka Sayur Sosis Spam dan Kubis
Hidangan samping sederhana yang menonjolkan rasa gurih umami dari sosis spam renyah dan kubis renyah, digoreng cepat untuk pelengkap makanan lezat dan praktis
kubissosis spampaprika merahcabai hijaubawang putih cincang
mudahhidangan sampingbersihkan kulkas
Kim Dae-seok: Labu yang Direbus dengan Terasi Udang
Labu dipremarinate terlebih dahulu dengan terasi udang agar tidak hancur saat dimasak, lalu direbus perlahan dengan kaldu ikan teri kering dan rumput kombu serta bubuk biji rimpang perilla untuk memberikan rasa gurih yang kaya dan dalam.
labu Koreabawang bombaiterasi udangbawang putih cincangmirin
pelengkap nasilauk pendampinghidangan musiman
Kim Dae-seok: Hidangan Pendamping Daun Labu
Hidangan pendamping musiman yang dibuat dengan merebus daun labu sebentar setelah menghilangkan batang yang keras, lalu dicampurkan dengan campuran gurih dari doenjang dan kanaeri-jang.
daun labubawang daundoenjangbawang putih cincangkanaeri-jang
masakan musimanmakanan sehatresep mudah
Sup Kentang Berlapis Madu oleh Kim Dae-seok
Sup kentang gurih dan mengilap yang dibuat dengan merendam kentang terlebih dahulu dalam sirup madu dan kecap asin untuk menyerap kelembapan, lalu merebusnya hingga teksturnya padat dan kenyal.
kentangsirup madukecap asin premiumkecap asin biasamirin
hidangan pelengkapbentomanis dan asin
Kim Dae-seok: Gulai Terung
Gulai terung ala Korea yang diperkaya tekstur kenyal dengan menghilangkan kelembapan menggunakan garam dan maltosa, serta rasa umami mendalam dari pasta kedelai dan saus tiram.
terungdaging babi bagian loinbawang bombaibawang daun hijaucabai hijau
Hidangan pendamping nasiHidangan musimanHidangan berdaging
Kim Dae-seok: Salad Kerang dan Kacang Panjang
Merebus kerang dalam kelembapan dari air rebusan kacang panjang menangkap esensi umami alami dari kaldu, menghasilkan hidangan samping yang unik dengan tekstur renyah dan kenyal, serta rasa kaya dan gurih.
kacang panjangdaging kerangbawang daunbubuk cabai merahbawang putih cincang
renyah dan renyahhidangan samping unikhidangan musiman