Semua resep
Saring resep berdasarkan kategori, waktu, tingkat kesulitan, sumber, bahan, dan tag situasi.
Semua waktu
Semua tingkat
Hasil pencarian
8 resep ditemukan.
Braised Aged Kimchi ala Yoon Yi-ryeon
Lauk bekal nostalgia yang dibuat dengan merebus kimchi tua secara perlahan dalam air cucian beras atau kaldu anchovy tanpa ditumis.
Kimchi Jjim Samgyeopsal Utuh ala Kim Ho-yoon
Kimchi jjim yang sangat gurih di mana lemak babi ditumis dengan bubuk cabai dan minyak wijen untuk membangun rasa, kemudian samgyeopsal (perut babi) utuh dan kimchi matang (mukeunji) direbus perlahan selama dua jam hingga empuk dan sangat lembut.
Sup Haejangguk Hwangtae Pedas ala Kim Ho-yoon
Sup penghangat badan yang dibuat dengan menumis ikan pollock kering dan lobak dengan minyak perilla hingga kering, lalu direbus dengan air cucian beras, tauge, dan tahu sutra untuk sensasi pedas yang menyegarkan.
Dubu Doenjang Jjabagi ala Yoon Yi-ryeon
Gang-doenjang jjageuli yang sangat adiktif, dibuat dengan menumis tahu hancur dan aneka sayuran dalam doenjang hingga hampir tertutup cairan, cocok untuk dicampur dengan nasi.
Godeungeo-jorim ala Yoon Yi-ryeon
Resep godeungeo-jorim (makarel rebus) yang menyajikan rasa mendalam tanpa bau amis. Air cucian beras dan pati digunakan untuk menyesuaikan kekentalan, sementara kentang dan lobak dibumbui terlebih dahulu untuk meningkatkan rasa gurih.
Galchi-guk ala Yoon Yi-ryeon
Galchi-guk pedas dan segar yang dibuat dengan ikan layur muda segar, lobak, kentang, zucchini, dan jamur tiram raja yang direbus dalam air cucian beras
Auk-guk ala Yoon Yi-ryeon
Auk-guk yang menenangkan, dibuat dengan udang kering dan tepung beras yang gurih dalam kaldu berbasis doenjang yang kaya rasa
Sup Doenjang dengan Naengi ala Yoon Yi-ryeon
Sup doenjang gurih yang dibuat dengan aroma mendalam dari naengi (shepherd's purse) musim dingin dan kuah kaldu segar dari tiram atau kerang