Bahan utama
auk (mallow Korea)ikan terimu (lobak Korea)bawang bombaydaun bawang besardashima (kering)doenjang (pasta kedelai fermentasi Korea)udang keringjamur shiitakecabai cheongyangair cucian berastepung beras
Auk-guk ala Yoon Yi-ryeon
Auk-guk yang menenangkan, dibuat dengan udang kering dan tepung beras yang gurih dalam kaldu berbasis doenjang yang kaya rasa
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Jangan menambahkan bawang putih ke dalam auk-guk.
- Jika tidak memiliki air cucian beras, aduk 1 sdm tepung beras untuk menambah rasa gurih.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin menenangkan dan menyegarkan perut setelah makan makanan berminyak atau pedas.
- Mereka yang mencari sup keluarga sehat dengan tekstur lembut yang dapat dinikmati bersama oleh anak-anak dan orang tua.
- Mereka yang ingin mencoba membuat sup doenjang yang dalam, jernih, dan memulihkan dengan cita rasa pedesaan yang khas, berbeda dengan doenjang-jjigae.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Jjangguk Mallow Korea ala Kim Dae-seok
- Okjubu Geunsaeu Auk Doenjang-guk
- Sup Doenjang Kerang dan Daun Malva ala Aha Bujang
- Masakan Ini Orangnya Auk dengan Pasta Kedelai Kecap
- Sup Mallow Doenjang Buatan Kim Dae-seok
- Baek Jong-won Sup Kepiting Bunga
- Sup Hangover siput air tawar Korea (olgaengi) dan Tauge Kedelai ala Aha Bujang
- Aged Kimchi and Fish Cake Kimchi Soup ala Yoon Yi-ryeon
- Ttukdak Hyung's Ham and Cheese Sundubu Jjageuli Jjigae
- Ttukdak Hyung's Sup Telur Ikan Pollack
