Semua resep
Saring resep berdasarkan kategori, waktu, tingkat kesulitan, sumber, bahan, dan tag situasi.
Semua waktu
Semua tingkat
Hasil pencarian
23 resep ditemukan.
Mu-jjanji oleh Kim Dae-seok
Mu-jjanji tradisional yang dibuat dengan mengasinkan lobak utuh, lalu dibiarkan matang bersama biji cabai, soju, dan buah jujube.
Kim Dae-seok's Seokbapji Musim Gugur
Dibuat dengan Gula Baru, kimchi ini tetap jernih dan renyah meskipun telah diawetkan. Biji cabai yang digiling dan udang segar menambah kesegaran dan kedalaman umami yang bersih—persis seperti seokbapji ala restoran asli.
Kimchi Air Musim Semi ala Kim Dae-seok
Kimchi air yang menyegarkan dan renyah, dibuat dengan merendam lobak musim dingin yang keras dan bok choy bayi yang manis, lalu dicampur dengan kuah bening yang dibuat dengan menggiling biji cabai merah dan pir.
Silbi Kimchi ala Aha Bujang
Resep silbi kimchi yang sangat pedas, dengan bumbu berani dan berapi-api yang memberikan sensasi kuat.
Kim Dae-seok Acar Timun Biji Cabai Madu
Acar timun unik dengan tekstur renyah dan rasa gurih yang mendalam, dibuat tanpa air mendidih—menggunakan soju, cuka konsentrat ganda, madu, dan biji cabai.
Dwittong Suyuk ala Yoon Joomo
Daging babi rebus yang dibuat dengan merendam daging dwittong babi sepenuhnya dalam air bersama sayuran aromatik dan makgeolli lalu direbus hingga kenyal
Kim Dae-seok: Kimchi Sawi Putih Rahasia
Kimchi rahasia dengan rasa manis alami dari buah persimmon dan rasa segar bersih dari biji cabai—kriuk dan menyegarkan saat dikunyah.
This Man's Cook Kimchi Putih Baek
Kimchi putih tradisional dengan kuah segar dan sedikit pedas yang mengingatkan pada dongchimi, menggunakan lobak utuh untuk kekenyalan dan biji cabai untuk memperkuat rasa asam—sangat tahan terhadap kelembutan.
Striker Chef Sop Babi Pedas Tanpa Kecap
Sop babi yang pedas dan bersih tanpa kecap, dibuat dengan bubuk cabai merah dan bubuk biji cabai, cocok sebagai teman makan nasi
Kerang Tumis Eksotis ala Aha Bujang
Hidangan kerang tumis ala pub Jepang dengan sentuhan eksotis, berbasis doubanjiang dan saus tiram yang dilapisi bubuk lada Sichuan, air jeruk nipis, minari, dan mentega.
Kim Dae-seok: Acar Daun Sawi Putih
Acar daun sawi putih tradisional yang disimpan hingga satu tahun dengan tekstur renyah, hanya menggunakan garam, biji cabai, dan soju untuk menghilangkan bau mentah dan mencegah pembusukan.