Hidangan daging sapi rumahan bergaya Amerika klasik yang mengubah potongan daging chuck yang murah dan keras menjadi lembut dan mudah dipecah dengan garpu menggunakan periuk tanah liat dan oven. Kaldu kaya ini dibumbui dengan sayuran aromatik, anggur merah, dan kaldu sapi untuk rasa yang dalam dan gurih.

Bowl nasi gaya Jepang yang menampilkan daging sapi panggang sous-vide empuk dengan saus kecap bawang yang gurih dan saus yogurt segar