Hidangan babi rebus yang luar biasa, di mana daging babi panggang dibungkus dan dikukus di atas tutup panci, lalu diinfuskan rasa asap arang untuk cita rasa barbecue yang kaya.

Hidangan perut babi utuh ala Thailand yang digoreng hingga kulitnya renyah seperti kerupuk dan dagingnya berair serta lembut.