Dubu-jorim ala Yoon Yi-ryeon

Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi

• 2 pak tahu (berdasarkan tahu supermarket)
• sedikit bubuk kari (opsional)
• 3 sdm kecap asin (jika menggunakan bubuk kari; 4 sdm jika tidak)
• 0,5 sdm gochujang
• 2–2,5 sdm sirup pati
• 1 sdm gochugaru
• 1 sdm bawang putih cincang
• 3–4 sdm air
• sedikit lada hitam
• 1 sdm minyak wijen
• 2 sdm bawang bombai cincang
• daun bawang cincang (untuk hiasan)
• minyak goreng secukupnya

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Mengiris tahu secara tipis memberikan tekstur yang kenyal saat digoreng.
• Bubuk kari dapat ditambahkan sesuai selera. Jika dilewati, tingkatkan kecap asin menjadi 4 sendok makan.
• Setelah menambahkan bumbu, kecilkan api untuk mencegah gosong.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang mencari variasi dari tahu ungkep biasa.
• ⭐Mereka yang ingin menikmati tahu dengan cara yang lezat.
• ⭐Mereka yang mencari hidangan pendamping yang sederhana.