This Man's Cook Jorim Tahu Berlapis

Bahan yang dibutuhkan 🛒3 porsi

• 2 blok tahu
• 6 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan kecap sup
• 1 sendok makan sauce tiram
• 2 sendok makan sirup plum
• 1 sendok makan sirup jagung
• 2 sendok makan bawang putih cincang
• 1 sendok makan gochugaru
• sejumput lada hitam
• 1 sendok makan minyak wijen
• 1/2 bawang bombai
• 1/2 bawang daun
• 1/3 wortel
• 200ml air
• banyak minyak goreng

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Pastikan tahu benar-benar kering sebelum digoreng agar tidak terciprat minyak dan mendapatkan tekstur yang lebih padat.
• Selama proses merebus, sapukan saus ke tahu secara rutin hingga sebagian besar cairan menguap agar rasa meresap dengan baik.
• Untuk rasa umami yang lebih kuat, ganti air biasa dengan kaldu ikan teri atau air dashima.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Bagi yang mencari hidangan samping yang mengenyangkan tanpa bosan meskipun dimakan setiap hari.
• ⭐Bagi yang ingin menikmati hidangan tahu dengan kulit luar kenyal dan isi lembut serta moist.
• ⭐Bagi yang mencari hidangan samping yang memberikan rasa gurih mendalam dengan bahan-bahan sederhana.